Activiteiten

Culinaire Eksposee: Zeg me wat je eet, ik zeg u wie ge zijt…

01.12.2025
Header projecten 2025
Schrijf je hier in!
  • Maandag 1 december 2025 om 19 uur
  • Deuren gaan open vanaf 18.30 uur
  • Locatie: Hotelschool, Lange Violettestraat 10, 9000 Gent
  • Prijs: € 15 - overschrijving op rekeningnummer BE41 0017 5507 0510 of betalen aan de kassa
  • Info en reservatie: go.stad.gent/weekvanhetgents
    Geen internet? Bel Gentinfo op het nummer 09 210 10 10. Gentinfo is bereikbaar van maandag tot vrijdag van 9 tot 17 uur.

Geef ons heden ons dagelijks brood en meer... Ja, eten en drinken is van alle tijden, maar wat aten de mensen over de eeuwen heen? Met wie, waarom en hoe zaten ze aan tafel? Maaltijden en tafelmanieren zijn altijd spelregels geweest van de opeenvolgende samenleving. Door de eeuwen heen veranderden de eetgewoonten: soms is een kloof duidelijk tussen mentale en sociale situaties, soms is eten ook een politiek statement of een welgekomen afrodisiacum.Vergeet ook niet dat eten en de gewoontes errond het historisch gebeuren bepalen. Vanaf de 19de eeuw bepalen woorden als "gastronomie" en "gourmand" ons dagelijkse leven. We wandelen van grote namen zoals o.a. Vatel, Grimod de la Reynière, Escoffier en, niet te vergeten, Cauderlier naar "Grootmoeders Keuken". Smakelijk!